herzlich   Willkommen

                               Klub  Kochender   Männer  Einsiedeln                             

Historie

1964

A nno D omini November 1964 wurde der Klub Kochender Männer in Einsiedeln gegründet. Zweck des Vereins war das gemütliche Beisammen sein und Förderung der Kochkünste der Mitglieder.

Zu Beginn fanden die Klub-Kochabende in den Küchen der Einsiedler Schulen statt.

1994

Der Klub konnte endlich eine feste Bleibe finden. Bis heute ist er in der alten Waisenhausküche des heutigen Kultur- und Kongresszentrums «Zwei Raben» eingemietet.

Bis Heute

Der Ablauf des monatlichen Klub-Kochabends hat sich seit der Gründung nicht geändert. Es wird in der Regel ein 3-Gang Menü, bestehend aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert gekocht. Der “Maître du soirée” ist jeweils für das Rezept sowie die Beschaffung der Zutaten zuständig; gekocht wird das Menü jeweils durch die Koch-Kollegen.

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